Na prośbę Administratora Apostolskiego Atyrau, ks. Dariusza Burasa, Jerzy Demski przyjął posługę lektoratu z rąk J.E. ks. biskupa Leszka Leszkiewicza.
Uroczystość odbyła się 11 czerwca 2019 roku w kaplicy domu biskupów w Tarnowie.
Obecni byli: żona Stanisława i syn Tymoteusz oraz proboszcz Łąckiej parafii, ks. Jacek Miszczak.
